所谓除湿就是把空气或其他气体中的水分去掉从而制造出干燥的气体。目前工业上存在两种方式，冷却式和吸附式。冷却式除湿因其固有的局限性已在大部分场合被吸附式除湿所代替。

转轮除湿机的核心结构为一不断转动的转轮，是由特殊复合耐热材料制成的波纹状介质所构成，介质中载有干燥剂（活性硅胶、分子筛），其蜂窝状的结构设计，不仅强度高，而且提供了极大的除湿表面。转轮的两侧，由高度密封性能的隔板将整个表面分成两个扇区 : 270 度的处理扇区 ; 90 度的再生还原扇区。

当需要除湿的处理空气进入处理区域， 其中的水蒸气被转轮中的载体所吸附而得到干燥 , 并释放潜热，干燥后的空气则通过风机送出系统。 随着吸收水分的增加 , 处理扇区趋于饱和。为维持其稳定的除湿性能，饱和的转轮部分在马达驱动下 , 转入再生区域 , 开始再生过程。

再生空气经过加热后达到 100~140 度 , 反向吹入再生区域 , 高温状态下 , 转轮中已吸附的水份被脱附，同时释放大量显热，自身温度降低，变成了饱含水分的湿空气，排至室外，从而完成了水分的转移， 恢复了转轮强大的吸湿能力，再转入工作区域进行除湿。 上述的除湿和再生过程是同时发生 , 空气不断被干燥 , 转轮不断被再生 , 周而复始 , 从而保证了除湿机持续恒定的工作状态。